刁晗婧

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刁晗婧,就读于电子科技大学,大四学生,在成都建设路上经营一家名为“燊记石烤”的鱿鱼铺子,因皮肤白皙,笑起来很甜,精致的妆容,被称作“鱿鱼西施”。
中文名
刁晗婧
别    名
鱿鱼西施
国    籍
中国
民    族
汉族
职    业
学生,商人
信    仰
成功等于每天进步一点点!
主要成就
自创川派火山石烤鱿鱼、月入10万
就读院校
电子科技大学

刁晗婧人物事件

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“鱿鱼西施”魅力大
在这家名为“燊记石烤”的店铺前,已经有十几人在排队,很多人都是慕名而来,口味以川味为代表,一来就是把店里5种川味都点一遍。一整条鱿鱼一串13元,在短短一个小时里,就已经卖出去100多串烤鱿鱼。和街头常见的烤鱿鱼不一样,这家店的主打产品是用石头来烤整只鱿鱼。和普通的烧烤架不一样,在长约1米的烧烤架上铺满了黑色的石头,鱿鱼被高温的石头烤熟。
火爆的生意自然忙坏了两位大厨,男孩不停地将刚解冻的一串串鱿鱼放在石头上烤,烤到一定火候再将鱿鱼放进旁边的卤汁锅里,女孩则负责最后一道工序,将入了味的鱿鱼拿出来,根据顾客的口味为一串串鱿鱼刷上佐料,配合默契,两人稚嫩的脸上被炉火映得通红,额头上布满密集的汗珠。
两个大厨,女孩叫刁晗婧,男孩叫胡家晨,20岁,刚刚升上大四,是电子科技大学的学生。刁晗婧皮肤白皙,笑起来很甜,虽然做的是烧烤的活,脸上却有着精致的妆容,看起来漂亮时尚。做起事情手脚麻利,招呼客人活泼热情,也让她成为店里的活招牌。不少顾客吃完还特地要和她合个影,慢慢的,“鱿鱼西施”这个称号就传开了。不少网友表示羡慕不已,调侃其有美味鱿鱼的口福,有动人身材的眼福,还有贤惠内助的幸福。前日下午,一对中年夫妻还专程坐公交车从营门口赶来,只为尝一下石烤鱿鱼,看到刁晗婧时还很惊讶,两人没想到,一个漂亮小姑娘竟然来烤烧烤,两人将每种口味尝了一遍,又特地在店铺前和刁晗婧照了张相,连连夸年轻人真不错。
大三开始创业
在开店之前,两人却是从路边摊开始做起。“现在想起来,累得不堪回首。”胡家晨边说话,边翻动着石头上的鱿鱼串。胡家晨学的是工商管理,刁晗婧学的是广告设计,大二时两人相识在一个交友网站上,最终谈起了恋爱。刁晗婧家在农村,还有一个妹妹,虽然家境并不算困难,但是觉得父母赚钱很辛苦,不想什么都找父母伸手要钱,为了自力更生,这对小情侣从大三就开始创业之路。
最先开始是模仿,在路边摆摊,他们选择了常见的烤鱿鱼串,就是那种“10元6串的小鱿鱼”。还专门花了几百元去找了一个烧烤师傅学习,胡家晨却觉得没学到什么,“师傅留了一手,没认真教,学后无法操作。”之后又通过朋友,找到一个大师傅,才学到了烧烤技术。10月份完善,两人在路边支起一个摊,并以多种口味经营,正式开张。
  开始,为了不耽误学习,两人都是从下午三四点才出摊,基本要摆到凌晨,一站就是近10个小时,最痛苦的是天气寒冷,必须要将冰冻的鱿鱼一条条扳开,收摊之后又要回去穿串,穿到凌晨两三点。春节时,两人回到胡家晨射洪的老家,在山上的一个公园,和朋友一起分散摆了五个摊位,在春节短短七天的时间里,两人赚了十万元,累积起了开店成本。
两人花了8万盘下位于建设巷这家30平方米的小店铺,再花费两万添置设备和装修,之后正式开张,不久就凭借石头烧烤的特色和味道吸引了大批顾客,刁晗婧说,生意好的时候,店里每天都要卖出500多串烤鱿鱼,平均下来,每个月的营业额在10万元左右。 [1] 
创业秘笈:石头成就特色店
学工商管理的胡家晨知道,要想成功必须与众不同,要做出品牌和创意,他在图书馆看很多经营方面的书籍,在网上不断寻找项目,无意之间发现成都有很多石锅系列的菜式,网上又有可以高温加热的石头出售,两人一商量,决定开创石头烤鱿鱼。胡家晨几次尝试后,最终找到一个厂,做出了现在使用的这款烧烤架,架子上摆满石头,电热管加热石头,鱿鱼就直接放在石头上烤。刁晗婧则运用所学的广告设计知识,设计了店铺招牌,并且将他们的创业故事在店铺的招牌边进行展示,赋予品牌内涵。两人还和电视台合作推广,在微博上营销宣传,生意越来越火爆,之后还为这个创新技术申请了专利。
烤鱿鱼不是最终发展方向
生意的火爆自然也有些耽误学习。两人坦言,旷了很多课,老师知道两人在做生意,没有明确反对,但是希望两人能拿到毕业证书。胡家晨和刁晗婧说,现在升上了大四,他们会尽力协调学业和生意,因为两人清楚知道,烤鱿鱼并不是自己最终的发展方向,要想将生意做得更具规模,知识也很重要。

刁晗婧人物经历

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“鱿鱼西施”刁晗婧及男友卖鱿鱼照
“鱿鱼西施”刁晗婧及男友卖鱿鱼照(6张)
2010年9月,就读于电子科技大学。
2012年开始摆摊创业卖鱿鱼。
2013年4月盘下店铺,命名为“燊记石烤”,自创火山石烤鱿鱼,并申请专利,专注川味鱿鱼。
2013年10月,店铺月营业额10万元人民币。
两位电子科大大四学生开创“石头烤鱿鱼”生意火爆

刁晗婧个人生活

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鱿鱼西施 鱿鱼西施
刁晗婧男友胡家晨,“燊记石烤”为二人共同经营。两人是在2013年春节期间赚了第一桶金,在射洪摆摊卖了七天烧烤,赚了10万元,2013年4月盘下店面。胡家晨专业是工商管理,找到“石头烤鱿鱼”的创意;刁晗婧专业是广告设计,设计招牌,进行推广。二人就读于电子科技大学,是该校大四学生。鱿鱼店很受欢迎,引来不少人慕名而来,月营业额在10万元左右。

刁晗婧个人成就

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2013年4月盘下店铺,自创川派火山石烤鱿鱼,烤炉申请专利,月营业额10万元人民币
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参考资料
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